サツマイモのポタージュ

●材料(使ったもの。分量は基本的に適当（ぉ)
サツマイモ
牛乳
植物性ホイップクリーム
塩
砂糖

●製作過程
①：芋を切る実の部分と皮の部分を分ける
②：芋を別々に水に漬けてアク抜き
③：両方を柔らかくなるまで水で煮込む
④：柔らかくなったら皮のみ取り出す
⑤：実の入った鍋の水を８割ぐらい捨て、水と同じぐらいまで牛乳を注ぐ
⑥：牛乳を煮立て、砂糖と塩で味付ける
⑦：火から外して粗熱を取る
⑧：粗熱が取れたら、鍋の方をミキサーにかける
⑨：なめらかになったら鍋に戻す
⑩：皮にクリームと牛乳を加え、ミキサーにかける
⑪：⑩があらかた混ざったら砂糖のみで味付け
⑫：⑪が混ざり合ったら器に綺麗に盛る。以上